紅虎軒

どうしてもラーメンが食べたくなる日ってある

それが今日だったってだけです

もはや庭と化すほど歩き回っている吉祥寺サンロードのすぐそばにあるcoppice吉祥寺の地下、レストラン街にそこはありました

中華料理店「紅虎軒」さんです

虎の暖簾をくぐると花椒(ホアジャオ)の強い良い匂いが鼻をくすぐります

今回は定番の黒胡麻担々麺を注文

麺は中太で少し固め、私の好きな麺の具合です

辛さは4段階中の3で中々辛い

けれどスープは濃厚な肉の旨みがとけて花椒の辛味と合います

意外と食べやすいです

とんでもなく大きなチンゲン菜が乗っていてこれもまたおいしい

大満足でした

紅麻婆坦々麺がメニュー内で最も辛いらしく、次回はそれに挑戦しようと思います

くれない、かぁ